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La cafetière est un élément essentiel de la routine matinale de la plupart des gens. Cependant, sans un nettoyage minutieux, vous pouvez commencer à remarquer les restes des brassins passés. Beaucoup trop d’amoureux du café font l’erreur de rincer la carafe et de la mettre au placard, mais un nettoyage en profondeur doit être effectué régulièrement.
Considérez ceci : Une étude réalisée en 2011 par NSF International a révélé que jusqu’à la moitié de toutes les cafetières contiennent des moisissures et de la levure. La même étude classe également les réservoirs à café au cinquième rang des zones les plus infestées de germes dans une maison. Non seulement c’est garanti pour tuer la saveur de votre café, mais cela soulève aussi de sérieux problèmes de santé. Pour préserver la saveur et la fraîcheur de votre infusion quotidienne, désinfectez régulièrement votre machine à café.
Voici quelques conseils pour faire fonctionner votre machine à café comme si elle était neuve.
Le nettoyage de routine
Bien que les cafetières ne nécessitent pas toujours un nettoyage en profondeur, elles devraient recevoir un nettoyage de surface de base après chaque utilisation. Tout d’abord, remplissez la carafe d’eau chaude savonneuse et frottez bien l’intérieur. Rincez-la à l’eau tiède en prenant soin d’enlever toute trace de savon.
Ensuite, videz le panier d’infusion et nettoyez-le à l’eau chaude savonneuse. Veillez également à bien nettoyer le couvercle. Une fois que toutes les pièces ont eu le temps de sécher, remontez la cafetière. Elle maintenant prête pour la brassage de demain.
Le nettoyage en profondeur
Environ une fois par semaine, la carafe devra être nettoyée en profondeur. Il est recommandé de remplir la carafe avec deux volumes d’eau, dont un volume de bicarbonate de soude, et de laisser tremper la carafe toute la nuit. Terminez en vidant les restes et en rinçant la carafe comme vous le feriez pour un nettoyage normal.
Le détartrage
Peu importe la fréquence et le soin avec lesquels la cafetière est nettoyée, les dépôts minéraux s’accumulent. Le vrai défi consiste à nettoyer l’intérieur de la machine à café entre le panier d’infusion et la carafe. Si la machine à café n’est pas détartrée de façon semi-régulière, elle risque de ne plus fonctionner correctement.
Environ une fois par mois, faites un cycle de brassage complet en utilisant une quantité égale d’eau et de vinaigre blanc. Assurez-vous de vous servir du vinaigre ménager blanc ordinaire, car les autres vinaigres (y compris le vinaigre de cidre de pomme) contiennent des concentrations beaucoup plus élevées d’acide acétique et peuvent endommager l’appareil. Après avoir fait couler le cycle eau/vinaigre, laissez le mélange dans la carafe pendant environ 30 minutes.
Videz et rincez la carafe, puis effectuez deux autres cycles de brassage à l’eau. Cela permettra d’éliminer tous les restes de vinaigre.
Consulter la documentation
Ces conseils devraient suffire pour la plupart des cafetières classiques et café individuel, mais certaines machines ont des instructions spéciales qui doivent être suivies. Assurez-vous de consulter le manuel pour déterminer si un nettoyage spécial est nécessaire. Le non-respect de cette consigne peut endommager la machine et annuler toute garantie.
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Cafetière à piston ou cafetière italienne ?
Dans cet article, nous nous sommes avant tout focalisés sur les cafetières électriques. Mais n’oublions pas qu’il existe d’autres types de cafetières traditionnelles, qui permettent de réaliser de l’excellent café. Cliquez ici si vous hésitez entre une cafetière à piston ou italienne, vous saurez tout ! Mode de fonctionnement, qualité, défauts, mais aussi comment les nettoyer efficacement.
En ce qui concerne le nettoyage des cafetières à piston des des cafetières italiennes, il y a une chose essentielle à retenir : selon les modèles, la méthode à suivre ne sera jamais exactement la même… Si vous avez une cafetière de ce type, nous vous invitons donc à consulter la notice afin de savoir précisément comment il faut l’entretenir. Si vous hésitez à en acheter une, l’entretien sera donc un argument de poids. Bonne nouvelle : on trouve des cafetières à piston, mais aussi des cafetières italiennes qui passent au lave-vaisselle ! Mais notez tout de même que la plupart du temps les cafetières italiennes sont plus difficiles à entretenir. Avec elles, il faut aussi s’interroger sur la compatibilité avec les plaques de cuisson, notamment les plaques à induction.
